食品解决方案——用友U8ERP、用友OA成功应用在吾尚食品公司

杭州吾尚食品有限公司集食品饮料的研发、生产、销售于一体，为了顺应市场变化，实现企业一体化经营管理，吾尚生物科技公司决定使用一套产品成熟稳定、服务专业的ERP、OA系统，协助吾尚食品公司规范流程提升管理，从而提高企业的核心竞争力。

行业特点与企业概况

1.行业特点

(1)供应商管理：食品企业对供应商有严格要求，对供应商要按规定进行审计，建立完整的供应商档案，并定期对供应商进行评估。

(2)配方和工艺管理：配方和工艺作为食品企业的核心技术，具备一定的保密性。配方和工艺具有批量、有效期等要求，需严格管控。

(3)批次与保质期管理及批次追踪：批次和保质期管理及批次可追溯性是食品行业的管理重点。食品按 “批”进行管理的，载其生产或失效日期，从投料到销售，批号贯穿始，终可追踪从采购到生产、再到销售的全过程。用于生产食品的物料和食品都需要进行保质期管理，并对近期的物料及食品进行预警，对超效期物料及食品进行禁止使用或禁止销售的严格管控。

(4)营销渠道与销售费用管理：销售客户数量多、业务频繁，需要管理多种销售渠道，且价格经常调整，灵活的销售策略。同时有寄销管理的需求，为了促销，经常还有拆包、并包、组合包装的需要。

2.企业简介

杭州吾尚食品有限公司集食品饮料的研发、生产、销售于一体。主要产品金义AD钙奶饮料、发酵型乳酸菌奶饮料、棒棒冰系列、金义冰红茶、绿茶、果汁系列等，产品畅销全国13个省市，并出口到东南亚一带。公司先后取得了茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、其他饮料类的食品生产许可证，质量管理体系(ISO9001：2000)、食品安全管理体系(HACCP)认证，出口食品生产企业卫生注册证书。公司在桐庐投资兴建了食品工业园，总投资约人民币6000万元，花园式工厂景色迷人，用地面积100亩，建筑总面积在30000平方米以上，拥有五条国内一流的食品饮料生产线。

信息化历程

★2012年，吾尚食品使用了用友U8财务系统，提高了财务部工作效益;

★2013年，使用了用友OA系统，提高效率、节约开支、提高执行力;

★2014年，使用了用友U8进销存系统并以财务系统对接，实现了财务业务一体化管理;

★2015年，准备使用用友U8生产管理系统;

……

信息化关键应用

(1) 灵活的价格管理：食品的价格较为复杂，同一种商品可能因不同的客户形态、渠道、地区、销售方式、销售数量而采取不同的定价方式。销售价格的混乱将直接扰乱市场，并且容易造成窜货，手工管理对多种价格很难进行有效的管理。

(2) 灵活方便的包装物管理：食品饮料企业，包装物管理是普遍存在的业务活动。这些包装物随同产品销售，但不单独计价，需收取一定额度的保证金或押金，最后需收回包装并循环使用。

(3) 严格的供应商管理：供应商的资格审定直接关系到食品企业食品生产的质量问题，系统提供对供应商的资格认定，从而保证企业从采购源头就加强质量控制。

(4) 完善的配方和工艺管理：配方管理是食品企业管理的重点。食品企业大多按配方化生产，配方需要保密，每次配方的改进都需要保管历史记录，以便于后续跟踪。手工管理模式下，很难根据食品的配方

进行精确的领料，从而造成生产浪费。也容易形成停工待料和库存积压，造成企业费用的不合理支出。

(5) 严格的批次管理和保质期管理：保证食品安全已成为食品企业管理的重中之重，食品的质量关键就在于食品的安全性。因此对食品及有效期的原辅料必须实行严格的批号管理和批次追踪，对有效期进行严格控制。

(6) 全过程的质量管理：对于食品企业，产品的质量是食品安全的重要保证，因此质量管理应贯穿于企业生产的整个过程，从采购、生产到销售的全过程。

(7) 精细化的成本管理：成本作为食品企业价值链控制的核心，控制好企业的成本，将有助于提高企业经效益和增将企业的行业竞争力。手工管理模式，成本管理的难点在于核算的准确性和及时性，以及对成本的详细分析比较欠缺。

(8)通过寄售管理，解决异地库存管理：食品企业大多有寄售的情况，如果企业不能准确掌握异地库存数据，为保证市场供应，通常会维持较高库存，使企业库存资金占压严重。

用友U8应用价值

用友 U8食品行业解决方案为食品制造企业提供了行业最佳业务实践。这些最佳业务实践可以指导企业逐步完善企业的管理流程和制度，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。

(1) 建立统一的信息化平台，消除信息孤岛，提高工作效率。

(2) 僵化--固化--优化企业业务流程，实现最佳的物流体系。

(3) 建立高效的物料监控体系，从源头保证产品质量。

(4) 严格的质量管理，通过保证生产过程的质量来确保产品的质量。

(5) 产供销协同，快捷的可视化排程，提高市场反应速度。

(6) 建立及时、准确、精细化、科学的成本核算体系。

(7) 建立合理的渠道管控流程。

用友OA应用价值

帮助企业实现全面的办公协同管理，管理制度有效落地，企业内部办公流程规范有序。

(1)以“人”为中心的协同管理平台。

(2)整合异构系统，消除信息孤岛。

(3)规范流程，网上审批，高效决策。

(4)移动办公，使企业管理者和员工不再受时间和空间的制约，顺畅地支持日常办公事务运行。

(5)帮助企业让上下游的供应商、客户均能参与到企业的协同办公系统中来，更快速高效地处理业务。

杭州吾尚食品有限公司集食品饮料的研发、生产、销售于一体，为了顺应市场变化，实现企业一体化经营管理，吾尚生物科技公司决定使用一套产品成熟稳定、服务专业的ERP、OA系统，协助吾尚食品公司规范流程提升管理，从而提高企业的核心竞争力。

行业特点与企业概况

1.行业特点

(1)供应商管理：食品企业对供应商有严格要求，对供应商要按规定进行审计，建立完整的供应商档案，并定期对供应商进行评估。

(2)配方和工艺管理：配方和工艺作为食品企业的核心技术，具备一定的保密性。配方和工艺具有批量、有效期等要求，需严格管控。

(3)批次与保质期管理及批次追踪：批次和保质期管理及批次可追溯性是食品行业的管理重点。食品按 “批”进行管理的，载其生产或失效日期，从投料到销售，批号贯穿始，终可追踪从采购到生产、再到销售的全过程。用于生产食品的物料和食品都需要进行保质期管理，并对近期的物料及食品进行预警，对超效期物料及食品进行禁止使用或禁止销售的严格管控。

(4)营销渠道与销售费用管理：销售客户数量多、业务频繁，需要管理多种销售渠道，且价格经常调整，灵活的销售策略。同时有寄销管理的需求，为了促销，经常还有拆包、并包、组合包装的需要。

2.企业简介

杭州吾尚食品有限公司集食品饮料的研发、生产、销售于一体。主要产品金义AD钙奶饮料、发酵型乳酸菌奶饮料、棒棒冰系列、金义冰红茶、绿茶、果汁系列等，产品畅销全国13个省市，并出口到东南亚一带。公司先后取得了茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、其他饮料类的食品生产许可证，质量管理体系(ISO9001：2000)、食品安全管理体系(HACCP)认证，出口食品生产企业卫生注册证书。公司在桐庐投资兴建了食品工业园，总投资约人民币6000万元，花园式工厂景色迷人，用地面积100亩，建筑总面积在30000平方米以上，拥有五条国内一流的食品饮料生产线。

信息化历程

★2012年，吾尚食品使用了用友U8财务系统，提高了财务部工作效益;

★2013年，使用了用友OA系统，提高效率、节约开支、提高执行力;

★2014年，使用了用友U8进销存系统并以财务系统对接，实现了财务业务一体化管理;

★2015年，准备使用用友U8生产管理系统;

……

信息化关键应用

(1) 灵活的价格管理：食品的价格较为复杂，同一种商品可能因不同的客户形态、渠道、地区、销售方式、销售数量而采取不同的定价方式。销售价格的混乱将直接扰乱市场，并且容易造成窜货，手工管理对多种价格很难进行有效的管理。

(2) 灵活方便的包装物管理：食品饮料企业，包装物管理是普遍存在的业务活动。这些包装物随同产品销售，但不单独计价，需收取一定额度的保证金或押金，最后需收回包装并循环使用。

(3) 严格的供应商管理：供应商的资格审定直接关系到食品企业食品生产的质量问题，系统提供对供应商的资格认定，从而保证企业从采购源头就加强质量控制。

(4) 完善的配方和工艺管理：配方管理是食品企业管理的重点。食品企业大多按配方化生产，配方需要保密，每次配方的改进都需要保管历史记录，以便于后续跟踪。手工管理模式下，很难根据食品的配方

进行精确的领料，从而造成生产浪费。也容易形成停工待料和库存积压，造成企业费用的不合理支出。

(5) 严格的批次管理和保质期管理：保证食品安全已成为食品企业管理的重中之重，食品的质量关键就在于食品的安全性。因此对食品及有效期的原辅料必须实行严格的批号管理和批次追踪，对有效期进行严格控制。

(6) 全过程的质量管理：对于食品企业，产品的质量是食品安全的重要保证，因此质量管理应贯穿于企业生产的整个过程，从采购、生产到销售的全过程。

(7) 精细化的成本管理：成本作为食品企业价值链控制的核心，控制好企业的成本，将有助于提高企业经效益和增将企业的行业竞争力。手工管理模式，成本管理的难点在于核算的准确性和及时性，以及对成本的详细分析比较欠缺。

(8)通过寄售管理，解决异地库存管理：食品企业大多有寄售的情况，如果企业不能准确掌握异地库存数据，为保证市场供应，通常会维持较高库存，使企业库存资金占压严重。

用友U8应用价值

用友 U8食品行业解决方案为食品制造企业提供了行业最佳业务实践。这些最佳业务实践可以指导企业逐步完善企业的管理流程和制度，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。

(1) 建立统一的信息化平台，消除信息孤岛，提高工作效率。

(2) 僵化--固化--优化企业业务流程，实现最佳的物流体系。

(3) 建立高效的物料监控体系，从源头保证产品质量。

(4) 严格的质量管理，通过保证生产过程的质量来确保产品的质量。

(5) 产供销协同，快捷的可视化排程，提高市场反应速度。

(6) 建立及时、准确、精细化、科学的成本核算体系。

(7) 建立合理的渠道管控流程。

用友OA应用价值

帮助企业实现全面的办公协同管理，管理制度有效落地，企业内部办公流程规范有序。

(1)以“人”为中心的协同管理平台。

(2)整合异构系统，消除信息孤岛。

(3)规范流程，网上审批，高效决策。

(4)移动办公，使企业管理者和员工不再受时间和空间的制约，顺畅地支持日常办公事务运行。

(5)帮助企业让上下游的供应商、客户均能参与到企业的协同办公系统中来，更快速高效地处理业务。